在庆祝学校建校90周年之际，为激发学生爱校荣校情怀、增强学生的劳动意识、生活技能和团队协作精神，yl6809永利官网联合后勤服务中心举办第三届“麦文化”西农味道厨艺课堂，以学院教授自主研发产品为依托，将科研成果与劳育、美育有机结合，让学生在掌握一门劳动技能的同时，坚定强农兴农信念，争做全面发展的时代新人。活动具体安排如下：
一、活动主题
庆九十华诞 品西农味道
二、活动时间和地点
初赛时间：2024年4月28日
初赛地点：yl6809永利官网一楼实验室
决赛时间：2024年4月30日
决赛地点：苑中苑接待餐厅大厅
三、参赛对象
yl6809永利官网全体学生
四、比赛项目及内容
预赛：王牌厨师现场讲授杨凌蘸水面的工艺流程，各队伍结合学习内容，自主实践，专家评委根据各队伍表现综合评定，最终筛选出8支队伍进入决赛。
决赛：8支参赛队伍须在1个半小时内用学院培育的小麦品种面粉为原料，结合校庆主题，制作一道面食（如面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等），烹饪方式不限。完成之后由队伍代表就作品的形态、由来、寓意、做法等特点进行介绍。
五、奖项设置
根据评委打分，评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，颁发荣誉证书。
六、报名方式
报名时间：2024年4月25日-26日
报名方式：每队由三名成员组成（一名主厨，两名副厨），4月26日18:00前将报名表（附件1 ）提交至邮箱nxyyhbgs@163.com，并添加QQ群：553589535。
七、活动要求
1.预赛、决赛过程油、盐、酱、醋、各类调料等由主办方提供，其他特殊原料自备。
2.赛事方提供常规餐具，参赛队伍亦可根据菜品造型自备餐具。
3.此次赛事活动严格按照食品安全、消防防火等相关规定进行。
4.活动期间注意环境卫生，不乱丢垃圾，可携带垃圾袋清理厨余垃圾。
5.活动期间所有人员本着友谊第一、比赛第二的原则互帮互助。
yl6809永利官网yl6809永利官网 后勤服务中心
2024年4月25日
