亲爱的同学们：
目前正值收获季节，秋色盈目，仿佛在对你们的未来提供某种暗示。不知道你们是否在考虑，这一道校门对自己意味着什么？是一张步入职业生涯的入场券？是一叶划向知识海洋的小舟？还是一个充分拓展心智的实验场？这些，你们都可以做出不同的想象和理解。但是，最重要的是，你们在入学伊始就应该充分地认识到：你们在走进一个精神的高地。
这个精神，就是大学精神，它的核心就是探索真理，追求超越性的精神价值，为此而孜孜以求，矢志不渝。
亲爱的同学们，你们进入到了葡萄酒学院，你们必会渐渐地理解葡萄酒学院的精神。巴斯拉德曾说：葡萄酒具有最为丰富、平衡的精神，飘逸而沉着，连接着天地。葡萄与大地的灵气结合在一起，使葡萄酒具有其恰当的分量。葡萄终年随着太阳的运行而劳作。葡萄酒也永远不会忘记在酒窖的深处重复着太阳的运行。从本质上讲，葡萄从太阳、月亮、星星那里获得了一点点能量，而使自已能独立点燃并延续所有的生命之火。因此，真正的葡萄酒凝聚着天地之精华。你若想真的理解葡萄酒的精神，理解葡萄酒学院的精神，你就去看看学院的创立与发展史，你就去看看过去广袤的沙漠、戈壁和荒漠变成的现在生机蓬勃、随季节而变换、色彩斑斓的葡萄园和以此而产生的特色旅游……由此，我似乎可以得出，我们葡萄酒学院的精神是：耕土耕心，酿酒酿人。
所以，这种精神，将绵延不尽。因为，成为它的强大动力的，是一个民族的嘱托。亲爱的同学们，我相信，你们一定会把这种精神发扬光大！
王国维在《人间词话》的开篇写道：“词以境界为最上。有境界，则自成风格，自有名句。”如果我套用，则成：大学以精神为最上。有精神，则自成气象，自有人才。我更相信，我们在坐的每一位构成我们大学、我们学院的人，都会以精神为最上，使我们共和国更加灿烂辉煌！(来自葡萄酒学院网站)
