《种子检验原理与技术》课程实验教学大纲

　　一、实验目的和要求
　　种子质量检验的对象是种子，是指应用科学、先进和标准的方法对种子样品的质量进行正确的分析测定，判断其质量的优劣，评定其种用价值的一门科学技术。是种子科学与工程专业方向本科必修的一门专业课。本课程实践性很强，通过本课程的实验操作对种子质量检验原理和技术有一个全面而系统的认识，为在生产应用中打下基础。在实验教学中，要求学生通过动手操作，学会种子检验的基本技术。
　　二、实验教学条件
　　实验需人工气候箱、PCR仪、电子天平、电泳仪、电泳槽、高速冷冻离心机、微波炉、酸度计、冰箱、旋风粉碎磨、凝胶成像仪等实验设备和仪器。
　　三、实验材料
　　各种植物种子
　　四、实验主要教学内容
　　实验一、种子净度分析
　　㈠实验目的
　　识别净种子、其他植物种子和杂质，掌握种子净度的分析技术；并练习其他植物种子数目的测定方法和结果计算。
　　㈡主要内容
　　种子净度分析及结果报告
　　㈢实验地点
　　种子科学与工程实验室

　　实验二、种子休眠特性鉴定和发芽试验方法
　　㈠实验目的
　　1.掌握种子休眠期测定方法。
    2.了解主要种子引起休眠的原因。了解加温干燥预先冷冻、擦伤种皮、GA3和光照处理破除休眠的方法。
　　3.了解种子发芽的子叶出土型与子叶留土型发芽习性和有关种子种类。
　　4.了解单子叶幼苗和双子叶幼苗的主要构造。
　　㈡主要内容
　　1.种子休眠特性鉴定
　　2.种子发芽习性和幼苗主要构造观察
　　㈢实验地点
　　种子科学与工程实验室
　　实验三、种子生活力的四唑染色测定
　　㈠实验目的
　　1.了解四唑染色测定种子生活力所需试剂和测定原理。
　　2.掌握主要种子种类四唑染色种子生活力的方法和判别有无生活力的鉴定标准。
　　㈡主要内容
　　1.小麦、玉米种子四唑染色测定
　　2.大豆种子四唑测定
　　3.棉花种子四唑染色测定
　　4.黑麦草种子四唑染色测定
　　5.甘蓝种子四唑染色测定
　　㈢实验地点
　　种子科学与工程实验室
　　实验四、种和品种的种子形态与化学鉴定方法
　　㈠实验目的
　　通过本实验，了解不同品种或种的种子形态特征和化学特性的识别，掌握种子形态特征和化学显色鉴定方法。
　　㈡主要内容
　　1.种子形态特征识别
　　2.小麦籽粒苯酚染色法
　　3.大豆种皮愈创木酚一过氧化物酶显色测定
　　㈢实验地点
　　种子工程实验室
　　实验五、种和品种的幼苗形态与荧光鉴定方法
　　㈠实验目的
　　通过本实验，了解品种幼苗形态特征鉴定和种子及幼苗荧光鉴定的原理和操作方法。
　　㈡主要内容
　　1.禾谷类芽鞘颜色鉴定
　　2.大麦籽粒荧光特性鉴定
　　3.黑麦草幼苗根迹荧光鉴定法
　　㈢实验地点
　　种子工程实验室
　　实验六、ISTA小麦和大麦种子醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定品种的标准程序
　　㈠实验目的
　　通过本实验，了解种子醇溶蛋白酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定品种的原理，掌握具体电泳方法，明了该方法的先进性和实用性。
　　㈡主要内容
　　1.小麦种子醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定
　　2.大麦种子醇溶蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定
　　㈢实验地点
　　种子工程实验室
　　实验七、油菜和玉米种子聚丙烯酰胺凝胶同工酶电泳鉴定
　　　㈠实验目的
　　通过本实验，了解油菜种子酯酶同工酶和玉米幼苗过氧化物酶同工酶电泳鉴定的原理，掌握其样品提取、电泳和同工酶染色方法、明了鉴定品种和纯度测定的效果。
　　㈡主要内容
　　1.油菜种子酯酶同工酶电泳鉴定
　　2.玉米幼苗过氧化物酶同工酶电泳鉴定
　　㈢实验地点
　　种子工程实验室
　　实验八、品种真实性的RAPD分子标记分析
　　㈠实验目的
　　1.通过实验操作或现场参观了解品种真实性RAPD分子标记分析的基本仪器设备、引物和步骤。
　　2.学会从紫外光观察识别分子标记电泳图谱或照片图谱，能识别和判断品种图谱的差异。
　　㈡主要内容
　　1.分子标记分析的基本仪器设备
　　2.品种真实性RAPD分子标记分析
　　㈢实验地点
　　种子工程实验室
　　实验九、种子水分测定标准法和电子仪器速测法
　　㈠实验目的
　　1.了解电烘箱的结构、原理及使用方法。
    2.掌握低恒温烘干法与高恒温烘干法的测定水分的方法及操作技术。
　　3.了解电阻式和电容式速测仪的构造原理和使用方法。
　　㈡主要内容
　　1.低恒温烘干法(103土2℃烘箱法)
　　2.高恒温烘干法(130～133℃烘箱法)
　　3.水分快速测试仪法(电阻式、电容式)
　　㈢实验地点
　　种子工程实验室